面包糠公司——雞排版面包糠親子丼

第1步(bu)

菜譜是兩人份，一個人吃的話(hua)材料(liao)減半就(jiu)可(ke)以(yi)了，雞胸肉(rou)從(cong)中間(jian)片成(cheng)兩片，用刀(dao)背或(huo)肉(rou)錘(chui)敲(qiao)(qiao)打(da)斷(duan)筋，敲(qiao)(qiao)到肉(rou)變的松(song)軟變薄(bo)就(jiu)可(ke)以(yi)了，然后放料(liao)酒、胡(hu)椒粉、鹽、蒜末抓勻入味備用。

蛋液、面包(bao)糠(kang)、淀粉分別(bie)裝盤備(bei)用蛋液、面包(bao)糠(kang)、淀粉分別(bie)裝盤備(bei)用

第2步

腌制好(hao)的雞排粘(zhan)上(shang)(shang)淀粉，記得稍微抖(dou)一抖(dou)把多余的粉抖(dou)掉，然后裹上(shang)(shang)蛋液，再(zai)粘(zhan)上(shang)(shang)面包(bao)糠，粘(zhan)面包(bao)糠的時候可(ke)以用手壓一壓，這樣會(hui)粘(zhan)的比較(jiao)均勻，粘(zhan)一遍就(jiu)可(ke)以。

鍋內(nei)燒油(you)，可以用面(mian)包糠試試油(you)溫(wen)，油(you)溫(wen)八成熱(re)下(xia)雞排(pai)(pai)，炸至兩面(mian)金黃步驟圖:腌制好的雞排(pai)(pai)粘上淀(dian)粉，記得稍微抖一(yi)抖把多(duo)余的粉抖掉(diao)鍋內(nei)燒油(you)，油(you)溫(wen)八成熱(re)下(xia)雞排(pai)(pai)，炸至兩面(mian)金黃。

第3步(bu)

雞排(pai)炸(zha)好(hao)放到廚(chu)房用紙上吸(xi)油備用

洋蔥(cong)切(qie)條(tiao)(tiao)，蘑菇洗(xi)好備(bei)用(yong)，蘑菇用(yong)哪種(zhong)(zhong)都可以(yi)，按(an)自(zi)(zi)己口味就可以(yi)步(bu)驟圖(tu)(tu):雞排炸好放到廚房用(yong)紙上吸油(you)備(bei)用(yong)步(bu)驟圖(tu)(tu):洋蔥(cong)切(qie)條(tiao)(tiao)，蘑菇洗(xi)好備(bei)用(yong)，蘑菇用(yong)哪種(zhong)(zhong)都可以(yi)，按(an)自(zi)(zi)己口味。

第(di)4步

鍋(guo)內放油把洋(yang)蔥和蘑菇(gu)炒軟(ruan),盛(sheng)出(chu)備用

兩人(ren)份為了好看的話(hua)可(ke)以分(fen)別做蓋澆(jiao)湯(tang)汁(zhi),炒好的洋(yang)蔥蘑菇分(fen)成兩份入(ru)鍋，加柴魚(yu)高(gao)湯(tang)（柴魚(yu)片煮的湯(tang)），沒有(you)話(hua)直接加水也可(ke)以，料酒一勺(shao)味淋2勺(shao)生抽2勺(shao)調好料汁(zhi)，一份加一半(ban)，按自己(ji)口(kou)味加適量鹽，雞蛋(dan)(dan)兩個打散，倒入(ru)鍋內（一共4個雞蛋(dan)(dan)，一人(ren)份2個）步(bu)驟圖(tu):鍋內放油把洋(yang)蔥和蘑菇炒軟,盛出備用(yong)步(bu)驟圖(tu):兩人(ren)份為了好看的話(hua)可(ke)以分(fen)別做蓋澆(jiao)湯(tang)汁(zhi)，面包糠口(kou)感酥脆。

第5步

雞排切條放入鍋內，雞蛋凝固就可以出鍋了，蓋在米飯上就可以享用啦，味道超級棒哦！美味可口的雞排版面包糠親子丼就完成啦！面包糠可以找靠譜的面包糠廠家手里買，榮成昊興食品有限公司一(yi)家專業從事面包糠(kang)批發、生產(chan)和銷售的(de)食品(pin)生產(chan)企業