面包糠公司——黃金鳳尾蝦

第1步(bu)

所有材(cai)料

準備好面包糠(kang)備用，蝦(xia)(xia)(xia)去頭剝(bo)皮、留尾巴(ba)(ba)，從蝦(xia)(xia)(xia)背切開，蝦(xia)(xia)(xia)肚子(zi)(zi)不(bu)要切斷(duan)，盡量把蝦(xia)(xia)(xia)攤開、然后把蝦(xia)(xia)(xia)線(xian)清理(li)干(gan)凈(jing)步驟圖:蝦(xia)(xia)(xia)去頭剝(bo)皮、留尾巴(ba)(ba)，從蝦(xia)(xia)(xia)背切開，蝦(xia)(xia)(xia)肚子(zi)(zi)不(bu)要切斷(duan)。

第2步

處理好(hao)的蝦洗干凈，瀝干再用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右

腌制(zhi)好的蝦先(xian)用淀(dian)粉裹(guo)(guo)勻，這樣防(fang)止蝦肉(rou)水(shui)(shui)分流(liu)失(shi)，還(huan)能(neng)使(shi)蝦肉(rou)更鮮嫩哦步(bu)驟(zou)圖:處理(li)好的蝦洗干凈，瀝(li)干再用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制(zhi)步(bu)驟(zou)圖:腌制(zhi)好的蝦先(xian)用淀(dian)粉裹(guo)(guo)勻，這樣防(fang)止蝦肉(rou)水(shui)(shui)分流(liu)失(shi)，還(huan)能(neng)

第3步

再裹(guo)上蛋液(ye)

然后(hou)放到面(mian)包糠(kang)里，按(an)壓一(yi)(yi)下(xia)，讓蝦身(shen)均勻(yun)裹上面(mian)包糠(kang)。下(xia)鍋之前輕輕的(de)(de)抖(dou)掉(diao)多余的(de)(de)面(mian)包糠(kang)，這樣(yang)炸的(de)(de)時候油會(hui)比較清爽(shuang)步驟(zou)圖:再裹上蛋液(ye)步驟(zou)圖:然后(hou)放到面(mian)包糠(kang)里，按(an)壓一(yi)(yi)下(xia)，讓蝦身(shen)均勻(yun)裹上面(mian)包糠(kang)。

第4步

鍋(guo)里倒油(you)，等油(you)燒熱，放(fang)入蝦(xia)，用(yong)中小火慢(man)慢(man)炸(zha)至金黃，撈出來用(yong)吸油(you)紙吸干油(you)份

用(yong)(yong)果語料理(li)機最(zui)(zui)小的(de)網(wang)把(ba)番(fan)茄(qie)攪碎步(bu)驟(zou)圖:鍋里(li)倒油(you)，等油(you)燒熱，放入蝦，用(yong)(yong)中小火慢慢炸至金黃，步(bu)驟(zou)圖:用(yong)(yong)果語料理(li)機最(zui)(zui)小的(de)網(wang)把(ba)番(fan)茄(qie)攪碎

第5步(bu)

果語料理機會自動脫皮，攪出(chu)來的(de)番(fan)茄超細膩，做寶寶輔(fu)食最(zui)合適

攪碎了的番(fan)茄(qie)倒入(ru)鍋內(nei)，加(jia)入(ru)適量的冰(bing)糖(tang)(tang)步驟圖:果語料理(li)機會自動脫皮(pi)，攪出來的番(fan)茄(qie)超(chao)細膩，攪碎了的番(fan)茄(qie)倒入(ru)鍋內(nei)，加(jia)入(ru)適量的冰(bing)糖(tang)(tang)，熱騰(teng)騰(teng)的面包糠，香嫩酥脆。

第6步

再加入3-4滴檸檬(meng)汁(zhi)，有新鮮的(de)檸檬(meng)當然最好啦。用中小火慢慢熬制，翻炒大約15分鐘左右，面包糠黃金鳳尾蝦即(ji)可出鍋

面(mian)包糠公(gong)司——美味(wei)的(de)面(mian)包糠黃金鳳尾(wei)蝦完(wan)工(gong)啦！配上(shang)果語版番茄醬開吃吧！

面包(bao)糠(kang)在這道才至關(guan)重要，所(suo)以應當在專門生產面包(bao)糠(kang)廠家(jia)及專門搞面包(bao)糠(kang)批發的公司買。